Aujourd’hui, je voudrais vous parler de cochons. Pas le rôti de porc qu’on mettait naguère sur la table pour le repas dominical, et qui a perdu tout son charme depuis que la production industrielle nous donne une viande sans gras et sans saveur. Mais plutôt du système de production et de soutien de l’industrie porcine qui est une véritable cochonnerie. En deux ans, le (...)